Speisekarte
Informationen zu Allergenen erhalten Sie auf Nachfrage bei unserem Personal.
Vorspeisen
BruschettaMarinierte Tomatenwürfel auf geröstetem Brot, rote Zwiebeln, Knoblauch, Rucola und Grana Padano
6,80 €
AntipastiGegrilltes und mariniertes Gemüse, Aioli, Brotchips, Rucola, Oliven und Grana Padano. Upgrades: Mozzarella/Tomatenconfit 4,50 €; Parmaschinken mit Salsiccia 6,50 €
13,50 €
Karamellisierter ZiegenkäseZiegenkäse auf Wildkräutern mit Passionsfrucht-Essig, gemischter Salat, geröstete Mandeln, Weintrauben und Brotchips
12,90 €
Hirtenkäse aus dem OfenÜberbacken mit Kräuteröl, Oliven, roten Zwiebeln, Chili, frischen Kräutern, Salat und Brot
11,40 €
Hackbällchen aus dem OfenKalbshackbällchen in Tomatensoße, überbacken mit Käse, dazu Salat und Brot
10,50 €
CarpaccioVom Rind mit Limetten-Grana-Padano-Creme, Rucola, Kapern, Croutons
14,80 €
Salate & Suppe
Großer gemischter SalatGemüse, geröstete Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Brotchips, hausgemachtes Dressing
9,50 €
Der KleineWie oben, nur kleiner
6,90 €
TagessuppeTäglich wechselnde Suppen
7,50 €
Salat-Upgrades: Poulardenfilet (220 g) 7,50 €; Steakstreifen (150 g) 8,90 €; Tigergarnelen (2 Stück, extra groß, geschält, mit Kopf) 7,80 €; Bacon 1,90 €
Pasta
Tagliatelle TartufoTagliatelle mit Trüffelsud, Grana Padano, Champignons und Rucola
14,60 €
Pikante ArrabbiataPenne mit Tomatensoße, Cherry-Tomaten-Confit, Chili, Knoblauch, frischem Basilikum, Rucola, Grana Padano
13,90 €
Grün & WeißPenne mit gezupftem Mozzarella, gebackenen Cherrytomaten, grünem Pesto, frischem Basilikum und Rucola, Grana Padano
15,20 €
Pasta-Upgrades: Poulardenfilet (220 g) 7,50 €; Steakstreifen (150 g) 8,90 €; Tigergarnelen (2 Stück, extra groß, geschält, mit Kopf) 7,80 €; Bacon 1,90 €
Burger
Der HamburgerDry-Aged-Rinderpatty (180 g), Brioche, Tomaten, saure Gurken, karamellisierte Zwiebeln, Burgersauce, Pommes
16,50 €
Der CheeseburgerDry-Aged-Rinderpatty (180 g), Brioche, Tomaten, saure Gurken, karamellisierte Zwiebeln, Burgersauce, Pommes, plus Cheddar
17,20 €
Der feurige CheeseburgerDry-Aged-Rinderpatty (180 g), Brioche, Tomaten, saure Gurken, karamellisierte Zwiebeln, Chili-Cheese-Sauce, Pommes, plus Cheddar
17,50 €
Bacon RanchDry-Aged-Rinderpatty (180 g), Brioche, Tomaten, Cheddar, Bacon, rote Zwiebeln und BBQ-Sauce
18,50 €
Klare Kante vom Hof
Wiener SchnitzelSchnitzel vom Kalb (200 g) mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes, Preiselbeeren, gerösteten Kapern, Rucola und Zitrone
22,90 €
JägerschnitzelSchnitzel vom Schwein (200 g) mit Champignon-Rahm-Sauce und Pommes
17,90 €
Hähnchen-SchnitzelSchnitzel vom Hähnchen (200 g) mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes, Preiselbeeren, gerösteten Kapern, Rucola und Zitrone
17,50 €
Rindersteak220 g Steak, serviert mit Grill-Gemüse, Pommes und gekrönt mit brauner Grundsauce
25,90 €
Ochsenbäckchen12 Stunden geschmorte Rinderbäckchen auf Lauch-Kartoffelstampf, Wurzel-Gemüse, mit brauner Grundsauce verfeinert
24,50 €
Maispoularden-Supreme250 g Hähnchenbrust mit Lauch-Kartoffelpüree, gegrillter Zucchini, Zuckerschoten, Pilzen und Demi-Glace
19,90 €
Schweinefilet-RöllchenSchweinefilet-Parmaschinken-Röllchen, gegrillt und serviert auf Zitronenrisotto, Rucola, Grana Padano
18,50 €
LeberkäseMit zwei Spiegeleiern und Bratkartoffeln
16,90 €
Beilagen: Pommes (von frischer Kartoffel) 5,80 €; Süßkartoffelpommes 7,50 €; hausgemachter Kartoffelsalat 6,50 €; Grill-Gemüse 7,50 €. Saucen: Champignon-Rahm-Sauce 3,20 €; Weißwein-Kapern-Sauce 2,90 €; braune Grundsauce 3,60 €
Aus dem Wasser
Lachsfilet220 g Lachsfilet mit Salzkartoffeln, Rucola, Grill-Gemüse und Dill-Senf-Sauce
23,50 €
Dorade RoyalZwei gegrillte Doradenfilets, serviert mit grünem Pesto-Risotto, Rucola und Weißwein-Kapern-Sauce
22,50 €
Matjes – HausfrauenartMatjesfilet mit Apfel-Zwiebel-Sahnesauce und Salzkartoffeln
14,90 €
Pizza
Pizza MargheritaMozzarella, Rucola
12,50 €
Pizza SalamiSalami und Mozzarella, Rucola
13,80 €
Pizza DiaboloScharfe Salami, rote Zwiebeln, Jalapeños, Oliven und Peperoni, Rucola
14,30 €
Pizza Prosciutto e FunghiKochschinken und Champignons, Rucola
14,80 €
Pizza TonnoThunfisch und rote Zwiebeln, Rucola
13,80 €
Pizza CapreseTomaten, Mozzarella und grünes Pesto, Rucola
14,00 €
Pizza VerdureGegrilltes, mariniertes Gemüse, Mozzarella, Rucola und Kräuteröl
14,00 €
Pizza GambasPikante Garnelen, Kräuterschmand, Cherrytomaten, rote Zwiebeln und Spinat, Rucola
15,50 €
Süßes
Mini-Dessert
5,00 €
Maracuja-Crème-brûléeMit Johannisbeeren-Sorbet
9,70 €
ApfelkuchenMit Vanille-Eis
5,50 €
SorbetkugelZitrone · Mango-Maracuja · Johannisbeeren-Sorbet
2,90 €
EiskugelVanille-Bonbon · Schokolade · Pistazie · Salziges Karamell
2,90 €
Extra Sahne
0,50 €